2010-10-01から1ヶ月間の記事一覧

ソバ打ちとうどん打ち体験

久しぶりに誘われて参加しました。 参加する人はほんとうに好きな人々!! このソバの産地が此処だから・・今度のそばの産地は此処・・。 しかし・・微妙に違うのです。水の量・・ほんとうに少しなのですが。 うどんも今回は 米粉いりうどんを作りました。 …