友達に小さな渋柿をたくさんもらった。
意を決して「干し柿と渋抜きがき」を作ってみた。
干してからの天候は曇りや雨模様の日!(^^)!、
少しでも太陽にあてようと
外に出したり軒下に入れたりと仕事が増えた。
外出していても天候ばかり気になる始末。
干してから１５日程になるがこの苦労も実り
８０こ近いかわいい干し柿が完成ヽ(^o^)丿
渋抜きは初めての試み！
柿のへた近くに竹クシで傷をつけて焼酎をつけ
厚手の大きなビニール袋に入れる。
その袋の中に焼酎を霧吹きで吹きかける。
袋の口をきっちりと結び、まつこと（*^_^*）１０日程。
できましたよ〜。美味しい渋抜きの柿が・・。
